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こちらはキーマ玉子カレー（激辛）。激辛ですがタマゴの甘味でマイルドな辛さになっています。香辛料の調合が絶妙ですね。とても繊細な辛さです。いわゆるただ辛いだけの激辛とは別物です。

エビカレー（激辛）にはプリプリの海老がたっぷり入っています。海老の旨みと甘味でコクのある辛さになっています。これはおいしい。

こちらはチキンカレー（激辛）。柔らかく煮込まれたチキンがゴロゴロ入っていました。ストレートな辛さではなく奥の深い辛さです。

プラス200円でプレーンナンと替えてもらったチーズナン。トロトロのチーズがたっぷり入っていて、ナンもふっくらモチモチ。これはおすすめです。

インド料理にはやっぱりサフランライス。種類の違うカレーを食べるときにサフランライスをひとくち食べると口の中がさっぱりするので味のメリハリがついていいですね。

タンドリーチキンもいろいな香辛料が絶妙に調合されていてコクのある辛さが楽しめました。お肉もとても柔らかくジューシーなタンドリーチキンです。

シークカバブもスパイスがしっかり効いているのでマトンのくさみはまったくありません。シルジャナのシークカバブは野菜入り。野菜が入っているシークカバブというのは初めていただきました。

タンドリーチキンとシークカバブに玉ねぎのアチャールが添えられていました。アチャールとは野菜や果物の漬け物（ピクルス）です。濃厚な酢タマネギといった食感で、なかなかおいしかったです。今度わたしも作ってみようかな。