料理の鉄人にも出演した宿の主人が作る懐石料理が評判の老舗旅館

武雄温泉 扇屋

JR佐世保線の武雄温泉駅(たけおおんせんえき)から徒歩約10分。今回ご紹介するのは、武雄温泉の老舗宿 扇屋(おうぎや)。料理の鉄人にも主演した宿のご主人が作る懐石料理が評判の料理旅館です。

玄関 扇屋の創業は明治38年(1905年)。玄関を開けるとクラシックの音楽がやさしく出迎えてくれます。木がふんだんに使われたぬくもりあふれる空間は、110年の歴史と伝統がただよいます。

客室 客室は、純和風の数寄屋造りで、ゆっくりとくつろげます。縁側からは緑豊かな庭の眺めが。癒されます(客室のタイプは 宿泊プラン の中から選べます)

露天風呂 お部屋でひと息ついたら温泉で旅の汗を流しましょう。階段を下りた先には風情ある石造りの湯船が。弱アルカリ性の単純温泉で、効能も豊か。足を伸ばしてゆったりと浸かれば、時のたつのも忘れます。

懐石料理 湯上がりのあとは宿自慢の夕食です。宿の主人は受賞経験もある料理の達人。まずは季節野菜の炊き合わせ。子芋・レンコン・ゴボウ…。それぞれの食材の味を引き出す和風だしでいただきます。なんともこった一品です。

お造り お造りは、大トロ・ぼたん海老・アジなど、有明海と玄界灘の幸の盛り合わせ。どれも宿のご主人が目利きをした極上の魚介。脂が乗った大トロは口の中でとろけます。

黒毛和牛のステーキ 肉料理は、ご主人みずから炭火で焼きあげていく黒毛和牛。外はこんがり、中はジューシー。霜降りと赤身のバランスがよく、焼きたて熱々をいただけます。これはたまりません。

天ぷら 天ぷらは一品ずつ揚げたてがいただけます。作りたてにとことんこだわっています。からりと揚がったキスの天ぷら。揚げたての味は最高です。シャキッと揚がったアスパラの天ぷら。トウモロコシのかき揚げは絶品です。

朝食 朝食も豪華。温泉湯豆腐・丸イワシの一夜干し・博多めんたい炙り・ちりめん山椒煮・だし巻き卵・佐賀焼き海苔など、地元食材を使った体にやさしい料理の数々。満足できます。

季節の会席料理 味も見た目もサービスもすべてに完璧な料理自慢の宿の実力に感動。九州に温泉旅行に出かけるなら佐賀県の 武雄温泉 扇屋 がおすすめです。口コミ五つ星の懐石料理は足を運ぶだけの価値ありです。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

真由美

投稿者プロフィール

埼玉県在住。1972年生まれ。主婦。水泳選手だったころの体型とは別人になったママ。趣味はカラオケ。家族四人

この著者の最新の記事

関連記事

ピックアップ記事

  1. 中伊豆の温泉宿

    夏休みの女子旅におすすめ!囲炉裏料理と立ち湯が楽しめる中伊豆の温泉宿

料理が評判の宿

  1. 焼き牡蠣
  2. 里海邸 あんこう鍋
  3. 若狭ふぐのフルコース

クローズアップ記事

  1. ラビスタ伊豆山

    海一望の貸切露天風呂!熱海伊豆山温泉の絶景リゾートホテル

  2. 炭酸水素塩泉の宿

    炭酸水素塩泉の宿|新潟県 笹倉温泉 龍雲荘

  3. 奥津荘

    足元湧出の温泉と郷土料理・そずり鍋が楽しめる奥津温泉の老舗旅館

  4. たてしな藍

    信州・蓼科高原の横谷峡に佇む大人の隠れ宿<たてしな藍>

ページ上部へ戻る