上州牛のステーキが食べられる草津温泉の和風旅館やまもと

和風旅館やまもと

東京から高速バスで約4時間15分。今回ご紹介するのは、日本一の名湯と名高い草津温泉にある 和風旅館やまもと 。創業20年。落ち着いたたたずまいが印象的。夕食では群馬のブランド牛・上州牛のステーキがいただけます。

外観 大工歴50年のご主人が、木のぬくもりを感じられる宿を造ろうと一念発起し、建前(たてまえ)以外は、ほぼすべて、ご主人の手で造りあげたというこだわりのお宿です。

館内

館内に置かれたケヤキの根の工芸品は宿のご主人が一刀彫りで仕上げたもので、まさに匠の技。床や柱・階段には、ぜいたくにも檜(ひのき)が使われています。

客室 客室は総檜(そうひのき)の自然素材を使った和室。広さは、6畳・10畳・20畳。清潔感のある落ち着いた空間で、お部屋の各所に繊細な彫刻が施されていて、職人技が光ります(客室の広さは 宿泊プラン の中から選べます)

貸切露天風呂 館内には内湯と七つの貸切露天風呂があります。草津温泉には六つの源泉があり、内湯は、その中の万代鉱源泉(ばんだいこうげんせん)から引き湯をしています。

貸切風呂 泉質は、酸性―塩化物・硫酸塩泉。酸性の源泉独特のピリピリする感覚がなく、なめらかなお湯です。なお内湯は源泉掛け流しですが、貸切露天風呂は温泉ではありません。

田舎料理 草津温泉・和風旅館やまもとの夕食です。夕食は、上州牛や上州もち豚などが楽しめるプランの中から選べます。中でも上州牛のステーキが付いた上州牛プランが人気です。

紅ズワイガニ

上州牛プランの前菜はナント新潟産の紅ズワイガニが丸ごと一杯。宿のご主人の古い友人である新潟の漁師さんから直送される紅ズワイガニ。まさに新鮮そのものです。

天ぷらは群馬特産のマイタケ・ナス・シシトウなど。風味豊かなウニ塩を付けて、揚げたて、熱々をいただきます。

上州牛のステーキ

メインは上州牛ステーキの陶板焼き。郷土のほまれ・上州牛は、細かくサシが入って、旨みも濃厚。お肉好きにはたまりません。

郷土料理 群馬県のブランド牛・上州牛のステーキを堪能。新鮮な海の幸と郷土の味覚を取りそろえた料理の数々。ふるさとの香りも満載です。

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賢治

投稿者プロフィール

埼玉県在住。1956年生まれ。自由業。定年前に勢いで会社を辞めて自由人になった還暦おやじ。趣味は中国古典の翻訳。家族五人

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