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新宿から小田急ロマンスカーで箱根湯本へ。箱根湯本から箱根登山鉄道に乗り換え約35分。名だたる箱根十七湯（はこねじゅうしちとう）のひとつ二ノ平温泉（にのたいらおんせん）。今回ご紹介するのは箱根料理宿と銘打ち食通にこよなく愛されている宿 弓庵（きゅうあん）。2017年10月にリニューアルオープンしました。

清楚で洗練された和のしつらえにモダンな雰囲気もただよう館内。大人の休日には最適です。

2017年10月にリニューアルした客室は三部屋。こちら（上の写真）は新設された露天風呂付き客室・九頭龍（くずりゅう）。箱根外輪山が一望できます（客室のタイプは 宿泊プラン の中から選べます）

お部屋の温泉は源泉掛け流し。箱根十七湯のひとつである二ノ平温泉が注がれています。泉質は弱アルカリ性の単純温泉。肌にもやさしい温泉ですので、何度でも楽しむことができます。

館内には貸切風呂もあります（上の画像）

箱根料理宿弓庵の夕食です。この道35年になる料理長が手がけるのは季節感あふれる懐石料理。和食の基本である出汁（だし）を極め、研ぎすまされた繊細なう巻きを醸し出すもてなしの数々。どの料理も食通垂涎の的（すいぜんのまと）

温物（おんもの）は林SPF豚（はやしエスピーエフぶた）のしゃぶしゃぶ。良質な飼料で丹精込めて育てあげられた銘柄豚の林SPF豚は、やわらかなくて上品な旨みがあります。

料理宿の感動は夕食だけではありません。弓庵は朝食も評判。一泊二食といっても夕食が二回出ると思うほどのごちそうが朝食にも並びます。新鮮な海の幸もずらりと並びます。

中でも逸品は、地キンメダイを使った薬膳料理。弓庵の名物料理です。吟味された食材に巧みな仕事。料理宿ならではの至福のもてなしです。箱根で料理が美味しい宿に宿泊するなら弓庵がおすすめです。

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