越谷のおいしいおそば屋さん福寿庵に行ってきました。田舎そばに感動!


メニュー(冷たいそば・うどん) 福寿庵は、そばとうどんの両方ともおいしいのですが、今回はおそばを食べることにしました。おそばは、冷たいそばと温かいそばの2種類に分かれています。冷たいそば(うどん)は、せいろ・のりせいろ・おろしせいろ・ととろせいろ・重ねせいろ・天せいろ・天のりせいろ・ミニ合重(あいがさね)・鴨汁

メニュー(温かいそば・うどん) 温かいそば(うどん)は、かけ・きつね・たぬき・玉子とじ・かき玉・おかめ・つみれ・にしん・天ぷら・鴨南・カレー南・鳥南・山かけ・山菜・力うどん・けんちん・かき揚げ

ご飯セットメニュー ご飯物にそばまたはうどんが付いたご飯セットメニューもあります。カツ丼セット・天丼セット・親子丼セット・うな丼セット・ミニ焼肉丼セット・もつ煮セット・ミニねぎトロ丼セット。ご飯物は、かつ重・親子重・天重・サバ味噌煮定食・かき揚げ天重

座敷席 ボクはとろろせいろ、修くんはミニねぎトロ丼セット(冷たいおそば)、舞子さんは、鴨汁(冷たいおそば)を注文。三人で、刺身こんにゃくも注文しました。

刺身こんにゃくと酢味噌 待つこと5分。刺身こんにゃくが運ばれてきました。薄緑色の刺身こんにゃくと深緑のワカメの色合いもきれいです。刺身こんにゃくは酢味噌でいただきます。刺身こんにゃくは予想していたよりも大きなお皿でたっぷり盛られています。ひとり一皿ずつ頼まないでよかった(笑)

刺身こんにゃく 刺身こんゃくは冷たくてぷりぷり。酢味噌を付けなくてもそのままでもじゅうぶんおいしい。酢味噌はそんなにたっぷりつけないで食べたほうが刺身こんにゃくの味と風味が楽しめます。三人であっというまに完食。

ミニねぎトロ丼セット 刺身こんにゃくを食べ終わると、修くんが頼んだ、ミニねぎトロ丼セットが運ばれてきました。ミニネギトロ丼・冷たいおそば(せいろ)・お新香。そばの薬味はネギ・ワサビ・うずらの卵

せいろ 福寿庵自慢の手打ちそばです。おそばのいい香りがします。色もきれい。おいしそうなおそばです。ていねいに打ってあるなぁという感じがします。

ミニネギトロ丼 こちらはミニネギトロ丼。海苔がふんだんに使われていて、ねぎトロもたっぷり盛られています。ネギの香りもいいですね。これはおいしそうだ。

うずら卵割りハサミ そばの薬味のウズラの卵を割るために、うずら卵割り用ハサミ も付いてきました。これがあると黄身が崩れないでいいんですよね。

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