信州蓼科高原の別荘地にたたずむ源泉掛け流し温泉が楽しめる隠れ宿

たてしな薫風

東京・新宿からJR特急スーパーあずさで茅野駅(ちのえき)まで約2時間10分。茅野駅から路線バスに乗り換え約40分。今回ご紹介するのは、緑豊かな蓼科高原にある温泉宿 たてしな薫風 (かおるかぜ)。高級別荘地にたたずむ全12室の隠れ宿です。

暖炉 玄関を開けると大人の雰囲気がただよう吹き抜けづくりのラウンジ。中でもひときわ目につくのがモダンなデザインの大きな暖炉。薪の音に癒されます(暖炉に火が灯るのは11月上旬から4月下旬)

テラス 宿のオリジナルサービスで、ウェルカムドリンクにスパークリングワインがいただけます(アップルジュースに変更可)。緑に囲まれ、すがすがしい風が薫るテラスでいただくスパークリングワインの味はまた格別です。

客室 全12室のたてしな薫風(かおるかぜ)。客室は和モダンな和室。窓からは四季折々の景色を一望。静かにのんびりと時間を過ごせます(客室は 宿泊プラン によって自由に選べます)

大浴場 宿の売りはなんといっても温泉。蓼科温泉郷の中でも三室源泉(みむろげんせん)という信州では珍しい高温で湯量豊富な酸性泉をぜいたくに掛け流しています。小さい宿だからこそ、効能豊かな100%源泉を存分に味わえるんです。

創作料理 たてしな薫風(かおるかぜ)の夕食です。魚料理は、信州大岩魚(しんしゅうおおいわな)のエカイエ仕立て~マッシュルームソース添え。従来のイワナよりも二倍近くの大きい信州大イワナ。相性のいいマッシュルームソースとアーモンドスライスで仕立てた一品です。

オードブルは信州野菜スティック。信州名産の高原野菜は、アボカド・マヨネーズ・フキ味噌など三種類のソースでいただきます。

信州プレミアム牛肉 肉料理は、地元のほまれ、リンゴを食べて育った信州プレミアム牛のステーキ。フィレ肉の極上の味わいと旨みを堪能してもらいたいと、ステーキで、ていねいに焼きあげていきます。

朝食 朝食は、ひとりごとに和食・洋食が選べます。品数も豊富。洋食は焼きたてのパンが人気。和食は炊きたてのご飯と熱々の味噌。体にやさしいメニューが並びます(料理は月ごと・仕入れによって替わります)

創作和風フレンチ 信州が育んだ最高の食材を和風フレンチに仕上げたもてなしと、源泉掛け流しの名湯を満喫。全12室の たてしな薫風 (かおるかぜ)は、母娘旅行やご両親に温泉旅行をプレゼントするにはおすすめの隠れ宿です。

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尚子

投稿者プロフィール

東京都在住。1964年生まれ。主婦。子育ても落ち着いたので地域情報紙の編集アシスタントとして従事。趣味は旅行。家族四人+愛犬1匹

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