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ランチメニュー 私が注文したバーベキューセット。すべての料理がそろいました。自家製サラダ、2種類のカレー、ナン、ライス、タンドリーチキン、シークカバブ、春巻き、デザート、ラッシー。ランチとは思えないほど豪華。

タンドリーチキン タンドリーチキンはスパイスも効いてじっくり焼きあげられています。奥深い香りで、お肉はジューシー。香辛料の調合が絶妙ですね。

シークカバブ シークカバブも香辛料がしっかり効いてマトンの臭みはまったくといっていいほどありません。野菜も入っていて、とてもやわらか。かみしめると旨みがじゅわ~っと広がります。

春巻き こちらは生春巻。こちらのお店(サイナ)は、インド料理だけではなく、ネパール料理やアジア料理もメニューにあるので、それで生春巻も出てきたのかな。なかなかおいしい春巻きでした。

ポークカレー(辛口) こちらはポークカレーの辛口。辛口といってもただ単に辛いという味ではありません。スパイスの効いた奥深いコクのある濃厚な辛さです。お肉もとってもやわらかく煮込まれています。

チキンカレー(辛口) こちらはチキンカレー(辛口)。ポークカレーとは香辛料の配合が違いますね。チキンカレーはきりっとした辛さです。香りもいいですね。チキンもやわらか。インドカレーの王道といった味です。

バスマティライス ライスはインドのお米・バスマティライスが使われています。日本のお米と違って細長いのが特徴。粘り気はありません。インドカレーには日本のお米よりもバスマティのほうが合いますね。

ナン ナンが大きいのでビックリしました(笑)パリッと焼けて香ばしいナンです。甘味はあまりなくシンプルな味です。甘味のあるナンよりもこっちのナンのほうがカレーとの相性はいいですね。私好みのナンです。

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