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カニ旅行で城崎温泉（きのさきおんせん）にいく予定。カニ料理の美味しい宿はありますか？ それでしたら西村屋本館（にしむらやほんかん）がおすすめです。地元漁港で水揚げされた松葉ガニのフルコースがいただけます。
西村屋本館の創業は江戸安政期。今から約150年前。もとは城崎を治める代官屋敷だったという山陰屈指の老舗旅館です。
こちらは特別室・観月の間（かんげつのま）。すみずみまで和の美にこだわったお部屋で、専用のお庭もあります。移ろう季節の色もまたもてなしです。客室のタイプは宿泊プランの中から選べます。
宿自慢のお風呂は吉の湯（きちのゆ）。檜（ひのき）に包まれ、なんともいい香りです。湯けむりの向こうには檜の露天風呂が。外の空気を肌に感じながらじんわりとぬくもります。
西村屋本館の夕食です。もてなしは地元の食材をふんだんに使った月替わりの懐石料理。冬の時期は松葉ガニのフルコースもいただけます。
城崎温泉近くで水揚げされるブランド蟹・津居山（ついやま）ガニは冬の味覚の王様です。青いタグがブラントの証です。
活きのよさが楽しめる松葉ガニのお刺身。津居山漁港で獲れた活・松葉ガニはしゃぶしゃぶで。甘さが際立ちます。
そして松葉ガニの炭火焼き。炭火で焼くことで、カニ本来の味が楽しめます。身がふくれてパチパチと音がはじけたらちょうど食べごろです。カニ味噌もクセのない濃厚な味わいです。
蒸しガニ・宝楽焼き・竹酒・すき鍋・握り寿司…。冬の味覚の王様を心ゆくまで堪能。松葉ガニは11月上旬から3月末までの間、存分に楽しめます。
