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霊峰富士の麓に広がる静岡県御殿場。今回ご紹介するのは、LaLa GOTENBA ホテル＆リゾート（ららごでんば ほてるあんどりぞーと）。箱根仙石原から峠を下るとひときわ目をひく外観。癒しと安らぎ、くつろぎをもたらすリゾートホテルです。

有名建築家の手による特徴的なデザインは、さながら現代アートの美術館。訪れる人を圧倒します。ゴージャスな雰囲気が漂う中、ゆったりと大人の休日を過ごすには最適です。

高台にある立地を活かして眺望を楽しむために建てられたので、さながら一幅の絵のように富士山の雄姿を借景（しゃっけい）とするぜいたくな造り。富士山の頂（いただき）から裾野まで見渡せ、千変万化のドラマを映し出します。

客室は洋室と和室。富士山が見えるお部屋と箱根を一望できるお部屋があります。客室のタイプは 宿泊プラン の中から選べます。

お風呂は最上階の5階に男女別の内湯と露天風呂があります。お湯は天然温泉の掛け流し。泉質は単純温泉。無色透明で、肌にやさしい感触です。

LaLa GOTENBA ホテル＆リゾートの夕食です。もてなしは本格フレンチのフルコース。ホテルの看板でもあります。腕を振るうのは総料理長の稲葉シェフ。フランスのリオで持ち前の感性を磨き、料理の真髄をきわめ、つねに新たな創作に挑み続けています。

第一の皿は、濃厚なエビの出汁を卵で固めたロワイヤル。クリーミーな泡状のソースにもエビの旨みがたっぷり。繊細にして可憐。芸術的な美しさです。

肉料理は、厳選された国産和牛のサーロイン。フランス・ニース地方伝統のサラダ仕立て。トリュフが添えられ風味も豊か。にんにくを利かせた芳醇なソースが食欲をそそります。

味わう人に笑顔と感動をもたらす極上のフレンチ。記念日のいい思い出になります。

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