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新宿からJR特急かいじで約1時間35分。甲斐の山々を望む首都圏の奥座敷、山梨の名湯・石和温泉（いさわおんせん）。今回ご紹介するのは、温泉街から少し離れた閑静な場所にたたすけむ 石和温泉 糸柳別館 離れの邸 和穣苑（いとやなぎべっかん はなれのてい わじょうえん）。名湯と料理が評判の大人の隠れ宿です。

木のぬくもりにつつまれた館内に一歩足を踏み入れると、上質な大人の空間が広がり、ゆっくり、のんびりくつろげます。

客室は本館にもありますが、おすすめは全5室の離れ。ワンランク上の贅沢な時間を過ごせます。こちら（上の写真）は人気の露天風呂付き離れ・鶯宿（おうしゅく）。広縁付き和室10畳。客室露天風呂だけではなく内風呂も温泉です（客室のタイプは 宿泊プラン の中から選べます）

もちろん温泉宿ならではの広々とした大浴場もあります。やさしく木もれ日が差し込む内湯と、緑を愛でる開放的な露天風呂があります。湯船に注がれる石和温泉の泉質は癒し効果も抜群と評判です。

夕食は、お部屋でゆっくりといただけます。和穣苑の魅力はなんといっても料理です。料理長の創意工夫が随所に散りばめられている日本料理。この料理が気に入って訪れるというリピーターが多いのもうなずけます。

こちら（上の画像）は鮎の塩焼き。清流に見立てた盛り付けもまた見事。食を楽しむにはまずは健康からと、10年前から出している名物料理・薬膳土瓶蒸しもいただけます（料理は季節や仕入れによって替わります）

繊細な仕事ぶりがいっそう目を引くのが甲州牛ヒレ肉の炙り。郷土の誉れです。

心を満たす絶品の本格日本料理。最後まで楽しませてくれます。石和温泉 離れの邸 和穣苑（わじょうえん）。ぜいたくな大人の時間が過ごせます。

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