秘境の温泉宿！祖谷美人に宿泊するなら離れスイート｜徳島県三好市
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JR土讃線（どさせんせん）大歩危駅（おおぼけえき）から路線バスで約15分。日本三大秘境のひとつに数えられる祖谷渓（いやけい）。今回ご紹介するのは、徳島県三好市にある渓谷の隠れ宿 祖谷美人（いやびじん）。祖谷渓を望む絶景と囲炉裏を囲んでいただく料理が評判の秘境の温泉宿です。
郷愁誘うロビーの雰囲気。その裏手には、吉野川の支流・祖谷川（いやがわ）が創り出した祖谷渓谷（いやけいこく）の絶景が広がります。
部屋数は全9室。人気のお部屋は離れスイート。囲炉裏のある14帖の和室と、ベッドを備えた12帖の洋室。記念日旅行の宿泊にも人気があります（客室のタイプは宿泊プランの中から選べます）
祖谷美人には大浴場がない代わりに全室露天風呂付き。硫黄の香りがほのかに漂う祖谷温泉の名湯をいつでも好きなときに好きなだけ楽しめます。目の前には祖谷渓の絶景が広がり、祖谷の大自然に包まれるような湯浴みが楽しめます。
夕食は食事処で。秘境・祖谷とあって、囲炉裏端で時の山の幸にこだわった料理でもてなしてくれます（離れスイートのお食事は、お部屋に隣接した個室囲炉裏になります）
前菜は、季節の五種盛り。地元では「あめご」と呼ばれるアマゴのお造り。渓流の女王とも呼ばれる美しい身と、上品な味が特徴です。
囲炉裏の火で焼いた鮎の塩焼きやそば団子、石豆腐を串刺しにした祖谷名物「でこまわし」もいただけます。
メインは味噌仕立ての牡丹鍋（ぼたんなべ）。イノシシの肉は、やわらかで滋養満点です（料理は季節や宿泊プランなどによって替わります）
しめは祖谷そば。昼夜の寒暖差が激しい祖谷では、上質な蕎麦が採れます。香り豊かな祖谷の手打ちそば。とてもおいしいおそばです。
祖谷渓谷の絶景と祖谷の名産を心ゆくまで堪能。渓谷の隠れ宿 祖谷美人。宿泊者のクチコミ評価が高い理由もうなずけます。
