湯の川温泉 笑函館屋の夕食は北海道産マグロづくしの寿司が評判
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函館の奥座敷・湯の川温泉。函館観光の拠点として人気の温泉地です。今回ご紹介するのは 湯の川温泉 笑函館屋（えみはこだてや）。北海道産まぐろづくしの寿司が食べられる夕食が評判の宿です。
笑函館屋は全26室のプチホテル。静かで落ち着いた雰囲気が人気で、全国各地からお客さんが訪れます。
お風呂は大浴場と露天風呂。お湯は源泉掛け流し。300年の歴史を誇る名湯が、体を芯からあたためてくれます。
夕食のメインは握り寿司。職人が目の前で旬のネタを握ってくれます。
人気の宿泊プラン、マグロづくし！蝦夷前寿司コースでは、大トロはもちろん中トロ、赤身、マグロのユッケ丼など、北海道産マグロのおいしさを存分に味わえます（料理は仕入れや宿泊プランによって替わります）
マグロづくし！蝦夷前寿司コースでは、さらにお寿司がもう一皿付きます。お寿司だけで15貫。そのほか、焼き物や天ぷらなど、料理が続々と出てきます。湯の川温泉 笑函館屋。旬のお寿司を存分に味わえるお宿です。
