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初めてのお泊まりデートは場所選びが重要。今回ご紹介するのは、高級別荘地として知られる伊豆高原にある全室露天風呂付きの隠れ宿 花の雲（はなのくも）。初めてのお泊まりデートには最高のお宿です。

花の雲へのアクセスは東京からJR特急踊り子で約2時間10分。車の場合は東名高速厚木ICから約2時間。3千坪の広大な敷地に客室はなんと5部屋。まさに秘密の隠れ宿。

昔ながらの日本家屋を思わせる懐かしい空間が広がるエントランス。どっしりとした梁（はり）や重厚な壁が心を和ませます。

花の雲は全室に露天風呂が付いています。お泊まりデートには客室露天風呂は欠かせません。窓を開けると、目の前には樹齢100年を超えるクスノキをはじめヤマモモやモミジなどが茂り、とっても癒されます（ 宿泊プラン一覧 ）

森の向こうには伊豆大島の島影が広がり、夜には島の街灯りや漁火（いさりび）を見ることができ、とても幻想的です。聞こえてくるのは虫の声と客室露天風呂の湯の流れる音だけ。この静かな環境は、日常を忘れ、別世界でありたというオーナーの思いから造られたものです。

客室露天風呂で身も心もリフレッシュしたら夕食です。まずはお造り。下田産キンメダイ・マグロ・シマアジ・ノドグロ…。季節ごとにもっともうまいものを取り揃えるのが花の雲の身上（しんじょう）。白身魚のトロと呼ばれる高級魚・ノドグロも地元西伊豆で水揚げされたもの。

焼肴（やきざかな）は、下田産キンメダイの幽庵焼き（ゆうあんやき）。柚子（ゆず）の絞り汁と皮に漬け込んで焼きあげたので、ユズの香りが際立ち、さっぱりとした味わいの一品（ひとしな）です。

強肴（しいざかな）は、静岡産A4ランクの黒毛和牛ステーキの朴葉（ほおば）味噌焼き。良質な脂とミソの旨みがまじわって、口の中で肉の旨みが広がります。

お泊まりデートの翌朝。朝食には、アジの干物・出汁巻き玉子・マグロの山かけなど、心づくの品々が並びます。

食材の持ち味を活かし、手間暇をかけて作られる創作懐石と、森の中の客室露天風呂で温泉を堪能。伊豆高原 花の雲 なら、初めてのお泊まりデートも完璧です。