伊豆高原で料理が美味しい宿といえば 海のごちそう WATANABE ですね。

海のごちそう WATANABE

伊豆半島の人気エリア伊豆高原。今回ご紹介するのは、南仏の民宿をイメージしたという 海のごちそう WATANABE(うみのごちそう わたなべ)。2015年にオープンしたオーベルジュで眺望と絶品フレンチが自慢。伊豆高原で料理が美味しい宿として評判を呼んでいます。

海のごちそう WATANABE 施設概要



客室

客室は洋室と和室。シンプルではありますが、どのお部屋も居心地のよい空間です。窓からは伊豆諸島が見渡せます。

貸切風呂

館内には貸切展望風呂があります。湯船はこぢんまりしていますが、伊豆高原ならではの温泉。効能も豊かです。あいていれば、24時間いつでも好きなときに温泉を楽しむことができます。

ダイニング

食事はダイニングでいただきます。オーナーシェフは、名うてのフランス料理人。サザエ・伊勢海老・黒鮑……。旬の魚介を使った新感覚のフレンチでもてなしてくれます。

前菜

まずは前菜の盛り合わせ

コンソメジュレ

続いてウニと伊豆牛のコンソメジュレのせ

サザエのバター焼き

みじん切りのパセリと和えた西伊豆産サザエはバター焼きで。ガーリックがきいていて香ばしいことこの上なし。

黒アワビ

南伊豆で獲れた天然ものの黒アワビはレモンバターでいただきます。外はカリッと中はやわらか。

カマスのポワレ

こちら(上の写真)は本カマスのポワレ。干物でおなじみのカマスも上品なひとしなに。海のごちそうの名前どおり、伊豆の魚介を心ゆくまで堪能できます(料理は季節や仕入れによって替わります)

朝食

朝食もまた好評。国産麦を使った焼きたての自家製パンやヘルシーなサラダなど……。伊豆高原で料理が美味しい宿に泊まるなら 海のごちそう WATANABE がおすすめです。


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賢治

投稿者プロフィール

埼玉県在住。1956年生まれ。自由業。定年前に勢いで会社を辞めて自由人になった還暦おやじ。趣味は中国古典の翻訳。家族五人

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