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相模灘を望む湯量豊富な人気の温泉地・伊東。今回ご紹介するのは、伊東温泉 淘心庵 米屋（とうしんあん こめや）。閑静な小道にたたずみ、しっとりと大人の旅が楽しめる記念日旅行におすすめの料亭旅館です。

庭園に川の流れを引込み、水の音（ね）で心を潤す粋なはからい。誘（いざな）われ館内に足を踏み入れると、落ち着いた和の空間が広がり、至福の時の始まりです。

チェックインをすませてお迎え処へ。季節の移ろいが感じられる一幅の絵のような大きな窓。この風景を愛でながら心安らぐ抹茶と和菓子でもてなしてくれます。

客室は全17部屋。本館・別邸・離れに分かれています。上の写真は落ち着いた和の雰囲気の本館。すべての客室に源泉掛け流しのお風呂が付いています。湯量豊富な伊東温泉の名湯を心おきなくひとり占めできます（客室のタイプは 宿泊プラン の中から選べます）

趣の異なる二つの大浴場も源泉掛け流しです。泉質は弱アルカリ性の単純温泉。つかるごとに肌がすべすべになります。

源泉掛け流しの貸切露天風呂もあります。滝や竹林を望むことができ野趣満点。貸切露天風呂は予約不要で、空いていれば何度でも入れるのがうれしいですね。

伊東温泉 淘心庵 米屋の夕食です。板場を仕切る料理長は老舗の料亭で腕を磨いた本格派。地産地消を心がけ、料理はどれも彩り鮮やかです。

お造りは五点盛り。初がつお・サザエ・アオリイカ・タイ・ホウボウ……。どれも近海で水揚げされた旬の魚介です（お造りに出される魚介は季節や仕入れによって変わります）

こちら（上の写真）は焼き物。新鮮な海の幸にもひと工夫。手間暇を惜しまぬ確かな仕事が奥の深い旨みを引き出しています。

米屋自慢のビーフシチューは、香味野菜や赤ワイン、魚介だしなどを加え、6時間以上煮込みます。このビーフシチューを求めて宿泊するリピーターも多いので、月替わりの献立の中でもこれだけははずせない逸品です。

食事は、旬の釜飯やまご茶漬け、釜玉うどんなど、3種類の中から選べます。料理の〆はお好みで。

朝食は、かまど炊きのご飯に選べる干物。品数豊富なおかずも楽しめます。夕食・朝食ともに料理旅館ならではの豪華なもてなし。満足できます。伊東温泉 淘心庵米屋（とうしんあんこめや）。記念日旅行で宿泊するにはおすすめのお宿です。

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