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新青森駅からリゾートしらかみで鰺ヶ沢（あじがさわ）駅へ。鰺ヶ沢駅から宿の無料送迎車で約5分。今回ご紹介するのは、化石海水温泉で有名な 鯵ヶ沢温泉 ホテルグランメール山海荘（さんかいそう）。日本海と岩木山（いわきさん）を望む絶景ホテルです。

玄関を抜けると明るく開放的なロビーがお出迎え。高い天井とシャンデリア、百年前の大きな英国製の鏡とアームチェア、手回しミシンや古時計など、大正浪漫の雰囲気に包まれます。

こちらのお部屋は海側の和室。純和風の落ち着いた雰囲気です。窓からは日本海の海原と鰺ヶ沢の街を一望できます（客室のタイプは 宿泊プラン の中からお好きなお部屋を選べます）

宿に着いてお部屋でひと息ついたら温泉へ

こちらが宿自慢の化石海水温泉。三十万年前、地中に閉じ込められた海水が熟成されて天然温泉になった貴重な温泉で、塩分濃度が高く、保温と保湿効果にすぐれています。

化石海水温泉の露天風呂からは日本海を一望。天気がいい日には海に沈む夕日の景色を見ることもできます。

化石海水温泉を満喫したあとは、お待ちかねの夕食です。おもてなしの心をすべての料理に込めて料理長が腕を振るう和食会席がいただけます。

地物のお刺身は新鮮そのもの。こちらは幻の魚・イトウのお刺身。川魚ですが味は鮭（さけ）に似ていて、とろけるような食感が味わえます。

お肉料理は地元の名産・長谷川自然牧場の鯵ヶ沢熟成地豚のすき焼き煮。脂身は甘く身は柔らかでジューシー。豚肉本来の旨みが凝縮されています。

アワビは豪快に陶板焼きでいただきます。かむほどに磯の香りとあわびの旨みが口の中に広がります。

効能豊かな化石海水温泉と青森の旬の味覚を存分に堪能。宿泊者の口コミ総合評価も四つ星。青森県 鰺ヶ沢温泉 ホテルグランメール山海荘 は、世界遺産に登録された白神山地の観光にもアクセスが便利なお宿です。