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2015年10月6日に、BS-TBS「日本の旬を行く！路線バスの旅」で放送された「秋の京都・千年の都につらなる里山里海へ」。旅人は戦場カメラマン・渡部陽一（わたなべよういち）さん。

同番組で渡部陽一さんが宿泊した京都・天橋立（あまのはしだて）の高台に建つ老舗旅館 玄妙庵（げんみょうあん）をご紹介します。

宮城の松島、広島の宮島、そして天橋立。日本三景のひとつとして知られる名勝・天橋立は、古くから都人（みやこびと）の憧憬（しょうけい）の地でした。

室町時代、三代将軍・足利義満（あしかがよしみつ）がこの高台からの眺めを「玄妙（げんみょう）なり」と称えたのが、玄妙庵という宿の名前の由来です。

客室は全17室のオーシャンビューの和室。大きく切られた窓が額縁のようになって、一枚の絵画のような景色が広がります（客室のタイプは 宿泊ブラン によって選べます）

玄妙庵の夕食です。まずは日本海で獲れた旬の高級魚のお造りから。海沿いの町ならではのぜいたくです。

コリコリとした食感のタチウオ（10月～12月）、ふっくらと甘いシロイカ（6月～11月）、アコウダイ（10月～3月）は上品な甘みを楽しめます。



今日の都で秋の高級魚といえば「ぐじ」の名で知られる甘鯛（あまだい）。旬は10月から11月。ひと塩して、そのまま焼きあげる若狭焼きが、昔からもっともおいしいアマダイの食べ方とされています。



海の幸づくしの会席料理。締めは、さわやかな山椒（さんしょう）の香りがほのかに漂うハモご飯（10月～11月）。身が肥えて、脂が乗った秋野鱧（はも）は絶品です。

翌朝――。渡部陽一さんは、玄妙庵自慢の天橋立を臨む露天風呂へ。肩まですっぽりつかると、まるで海につかっているかのような心地に包まれます。極楽気分を味わわせてくれる絶景の湯です。

絶景の露天風呂と、平和の尊さが身にしみる日本海の豊かな「食」を 天橋立 玄妙庵 で、心ゆくまで堪能した、戦場カメラマンの渡部陽一さんでした。