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山田花子さんと篠山輝信（しのやまあきのぶ）さんが強羅温泉の次に訪れたのは、仙石原温泉（せんごくはらおんせん）の閑静な別荘地にある フォンテーヌ・ブロー仙石亭 （せんごくてい）。開放的でエレガントなロビーからは箱根外輪山（はこねがいりんざん）の大パノラマを拝むことができます。

洞窟をイメージして作られたこちらの客室。部屋の奥に備えてあるのが、自分だけで楽しめる富士の溶岩石を使ったお風呂。静かに時を過ごせるプライベート空間です。

源泉掛け流しの温泉は、天然石を伝って出てくるためミネラルが豊富。腰痛・冷え症・疲労回復などに効果のある白濁のにごり湯です。

大きな窓を備えた明るく開放感あふれる客室も人気。こちらも掛け流しの白いにごり湯を満喫できます（ 宿泊プラン一覧 ）

続いて料理のご紹介。フォンテーヌ・ブロー仙石亭で料理の腕を振るうのは、東京の帝国ホテルで19年間活躍したオーナーシェフ。

人気の国産フィレ肉のロースト。牛フィレ肉は300度の強火にかけたあと、さらに3回、異なる温度でじっくり焼いて、肉の旨みを閉じ込めます。

上の写真はシェフの自信作トリュフ団子。秘伝の調味料と合わせ、裏ごししたフォアグラで、じっくり煮込んだ野菜のスープとワインなどを合わせて作ったジュレを包みます。その後、冷やし、仕上げにたっぷりトリュフをまぶして完成。シェフが長年かけて生み出した究極の逸品です。

箱根の白いにごり湯と名物フレンチを心ゆくまで堪能した山田花子さんと篠山輝信（しのやまあきのぶ）さんでした。

同番組（2015年2月4日放映のにっぽん！いい旅）の中で、山田花子さんと篠山輝信さんが訪れた福島県のにごり湯と料理自慢の温泉宿は、こちらの記事 で紹介してます。