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続いてご紹介するのは、静岡県伊豆半島天城山（あまぎさん）のふもと湯ヶ島温泉（ゆがしまおんせん）にある石川さゆりさんの名曲「天城越え」が生まれた温泉宿 白壁荘 （しらかべそう）です。

白壁荘の名物料理は、地鶏や野菜が入った一見ふつうのお鍋なんですが、なんと、大量のワサビが入っている「わさび鍋」

ワサビは加熱することで辛みがマイルドに。体の芯から温まることで、デトックス効果が高まり、とってもヘルシーなんです。

こちらは 白壁荘 自慢のわさび鍋が堪能できるわさび鍋会席。特大の生ワサビを丸ごとふんだんに使う名物料理です。生ワサビを温かいご飯にかけて食べるわさびご飯も絶品です。

次の宿は一日10食限定の手打ちそばが自慢の温泉宿