JR神戸駅から徒歩約10分。神戸空港からは車で約15分。今回ご紹介するのは神戸港の景色が一望できる ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド 。極上のひとときが過ごせる女性の一人旅(ご褒美旅行)におすすめのホテルです。
ホテルに到着。館内に入った瞬間に別世界。地中海リゾートをイメージした空間が広がります。
客室はすべてがオーシャンビューのゆったりとした空間。南フランスの邸宅を思わせるシックなインテリアもおしゃれです(客室のタイプは 宿泊プラン の中から自由に選べます)
ホテルラスイート神戸ハーバーランドの自慢は本格フレンチ。ルームサービスでお部屋のテラスで食事を楽しむ宿泊客も多いんですよ。神戸の景色をひとり占めしながらのディナー。まさにご褒美旅。
まずは地元の魚とポテトを使ったアミューズ・ブーシュ。魚もポテトもオリーブ油も素材の持ち味がそのまま活きています。洋食文化が古くから根付いている神戸ならではのエレガントなお味です。
三田(さんだ)ポークとひょうご味どりのパ・テ・ド・カンパーニュにはトリュフが添えてあります。旬のイサキのオリーブ焼きには野菜がヌードル風に添えられています。瀬戸内海産のアナゴと季節野菜のコンソメソープも絶品。
メインは三田和牛ロース肉のグリエ。舌の上に載せた瞬間に脂が溶ける感じを味わうことができます。赤身の味もしっかりしていて、とてもバランスのいいお肉です。神戸で地元・三田和牛をいただくのはまた格別です。
デザートはアシェットデセール。チョコレートムースが驚くほどなめらか。口の中で濃厚な味が広がって、とろけてなくなります。全国的にも洋菓子といえば神戸ですが、洋菓子・神戸の実力が味わえる一品です。
神戸の夜景一望のテラスでコースディナーを堪能。優雅でぜいたくな時間です。まさにエレガントという言葉がぴったり。これこそ一人旅の醍醐味ですね。