記事内に広告を含みます

箱根外輪山の斜面に開けた強羅（ごうら）。今回ご紹介するのは、2017年5月に箱根強羅にニューオープンした新しい宿 ビオテラスオルガニカ箱根 。本格マクロビ料理が評判を呼んでいます。

都会での生活をいったんリセットして、ゆったりと自分の時間を取り戻すには最適な空間。ナチュラルなリゾートライフが心と体を整え、明日への鋭気を養ってくれます。

広々としたオープンテラスは格好の絶景ポイント。夏の風物詩・箱根大文字焼きの送り火も居ながらにして眺められます。

ビオテラスオルガニカ箱根ではヨガレッスンも行なっています（有料）

部屋数は 7 。客室のタイプは洋室と和室。建材から寝具まで、肌に触れるものは可能なかぎり自然の素材が使われています。上の写真は洋室。部屋からの眺望も抜群。箱根外輪山と相模湾が望めます（客室のタイプは 宿泊プラン の中から選べます）

温泉は、箱根大涌谷温泉（はこねおおわくだにおんせん）の源泉を掛け流しています。白い濁り湯の泉質は、酸性―カルシウム―硫酸塩・塩化物温泉。硫黄も含まれているので、血行がよくなり、ポカポカに温まります。肌の代謝もサポートしてくれる美人の湯です。

カンボジアから取り寄せた、天然ハーブや薬草などを調合して使うスチームサウナ「チュポン」も楽しめます（有料）。チュポンは、カンボジアの伝統的な家庭療法で、デトックス効果もあるそうです。

ビオテラスオルガニカ箱根は、本格マクロビ料理がいただけます。マクロビオティック＝マクロビとは、長寿をもらたす食事法のこと。安心して食べられる有機野菜など、厳選した食材を使って、素材がもつ豊かな風味を楽しめます。

テーブルの上には、話題の「メゾンプレモンド1830」が、ずらりと並んでいます。トリュフやペッパーなど、さまざまなオリーブオイルやベルサミコとフルーツのビネガーなどを料理に合わせると、味わいがより繊細になります。

おいしくてヘルシー。違いが分かる大人のためのもてなしです。

ビオテラスオルガニカ箱根の宿泊プランを見てみる