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古くから高級別荘地として名高い箱根の名湯・強羅（ごうら）。今回ご紹介するのは、強羅公園の隣、瀟洒（しょうしゃ）なたたずまいが印象的な 箱根 別邸今宵（べっていこよい）。絶景と創作会席料理が評判の隠れ宿です。

館内に一歩足を踏み入れれば、気品あふれる大人の空間が広がり、日ごろの緊張を解きほぐしてくれます。

宿に到着すると、ラウンジでは、ウェルカムドリンクとオリジナルスイーツがいただけます（14時～16時30分）

夏限定のウェルカムサービスで人気なのが大人のかき氷。ウイスキー、チョコリキュール、シャンパンなど、お好みでいただけます。

客室は全14室。上の写真は、2018年7月にリニューアルした檜造りの露天風呂付きパノラマビュツイン（お風呂は温泉ではありません）。お部屋からは明星ヶ岳の大文字焼きも望めます。客室のタイプは 宿泊プラン の中から選べます。

館内には大浴場と露天風呂があります。上の写真は大浴場。御影石（みかげいし）張りの広々とした湯船で、とてもリラックスでき、源泉が掛け流しで楽しめます。

箱根別邸今宵の夕食は創作会席料理。四季折々の旬の食材を中心に、和食と洋食を織りまぜた独創的な料理が並びます。

メイン料理は五感を刺激するダイナミックなライブキッチン。お客の目の前でステーキを焼きあげてくれます。迫力満点の演出ができるのもシェフの力量が確かだからこそ。

それぞれ好みの焼き加減で仕上げられステーキは、岩塩やおろしソース、ワサビなど、食べ方もいろいろです。

お客を飽きさせない見事な演出も光る大満足の演出です。箱根 別邸今宵。大切な人と特別な休日を過ごすにはおすすめの大人の隠れ宿です。