新宿から小田急ロマンスカーで箱根湯本へ。箱根湯本から登山鉄道に乗り換え約30分。風光明媚な景観に包まれる箱根小涌谷温泉(こわくだにおんせん)。今回ご紹介するのは、箱根小涌園 天悠(はこねこわきえん てんゆう)。2017年4月にニューオープンした創作料理と全館露天風呂付き客室が評判の宿です。
渓谷の地形を活かして造られた庭園では、川のせせらぎや土の香り、そして四季折々の自然の情景に心が洗われます。ゆったりと散歩をすれば心も体も癒されます。
客室は全館露天風呂付き。外輪山側のお部屋と渓谷側のお部屋があります。客室のタイプは宿泊プランの中から選べます。
館内にある露天風呂は見晴し抜群の6階にあります(上の写真)。箱根外輪山の雄大な景色を眺めながら極上の湯浴みが堪能できます。
こちら(上の画像)は、箱根随一の絶景露天風呂「浮雲の湯」(うきぐものゆ)。湯船の目の前にはさえぎるものが何もなく、湯につかれば、山と空に溶け込むかなのような圧倒的な開放感を味わうことができます。
箱根小涌園 天悠の夕食は、オープンキッチンが備わったダイニングでいただきます。腕を振るうのは本場フランス仕込みの料理長。和と洋の要素を組み合わせた創作料理でもてなしてくれます。
魚料理はマトウダイ。カダイフと呼ばれる小麦粉の粉をまぶして揚げた一品。パリパリとしたカダイフの食感が魚の旨さを引き立ててくれます(料理は季節や仕入れによって替わります)
国産牛のロースステーキはオープンキッチンで調理。焼き音がダイニングに響き、食欲をそそられます。まさに焼きたて。
朝食は和食と洋食のどちらか好きなほうを選べます(上の写真は洋食)
和食の美と世界水準の技が織りなす絶品の創作料理。満足できます。箱根小涌園天悠。宿泊者の評判も上々です。