キジ肉のコース料理が評判！北海道岩見沢市のログホテル
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札幌市の中心部から車で1時間ほどにある北海道岩見沢市。今回ご紹介するのは、森の中にたたずむ ログホテル メープルロッヂ。2018年にリニューアル。温泉とキジ肉を使ったコース料理が評判の宿です。
宿に到着すると木のぬくもりあふれるロビーが出迎えてくれます。
部屋数は15。上の写真は一部屋限定の特別室（コテージ シルバーパイン）。樹齢200年から300年たった立ち枯れの木を使った客室で「幻の銀色のログハウス」と呼ばれています。客室は宿泊プランの中から選べます。
お風呂は檜と御影石を使った二種類の大浴場と露天風呂。泉質はナトリウム炭酸水素塩冷鉱泉。そのほかフィンランド式サウナも完備されています。
こちらは大浴場の外にある開放的な露天風呂。町の喧騒から離れた静かな空間で、ゆったりとした時間を過ごすことができます。
夕食はレストランで。料理は季節や宿泊プランによって替わりますが、岩見沢産の雉肉（きじにく）を中心とした豪華なコース料理が評判です。キジ肉は高たんぱく・低カロリーな食材で、さっぱりした味わいながらコクが広がります。
朝食はバイキング。和食・洋食メニューが並びます。デザートも充実。地元・空知小麦を使った焼きたてのクロワッサンやデニッシュはメープルロッジ自慢の一品です。
