全室離れの大人の隠れ宿<全6室>伊豆高原お宿うち山
東京からJR特急踊り子で伊豆高原へ。伊豆高原からバスに乗り換え大室山(おおむろやまへ)。今回ご紹介するのは、遠く富士山や相模湾を臨む大室山の山裾にたたずむ お宿うちやま 。全6室の大人の隠れ宿です。
京都の町家造りを意識したという布瀬のある渡り廊下。それぞれ趣のある六つの離れが並んでいます。
お部屋は不思議と落ち着ける安らぎ感が漂います。その理由は独特の小ささにあります。お茶室にいるような、特別な庵(いおり)に招かれたような、そんな気持ちにさせる計算された造りのお部屋です。
寝室のある二階には眺望抜群のテラスに、なんと露天風呂がしつらえられています。これはぜいたく(客室のタイプは 宿泊プラン の中から選べます)
夕食は、見た目も鮮やかな豪華絶品料理が食卓を飾ります。先付けはレンコン豆腐。小鍋はジュンサイ鍋。秋田・能代産のジュンサイをさっぱり味のスッポンスープで味わいます。4時間かけて酒蒸しされたアワビが脇役。なんともぜいたくな一品です。
焼物の地元・狩野川(かのがわ)鮎の塩焼きは、とろ火でじっくりと焼きあげてあります。
強肴(しいざかな)は静岡県産ふじやま和牛のカツレツ。ふじやま和牛は静岡県の渡辺牧場で飼育されたブランド牛で上品な旨みが特徴。その濃厚な旨みをパン粉に包んで二度揚げし、熱々のカツレツに仕立てます。
朝食はお部屋食。釜炊きご飯・出汁巻き卵・金目鯛の塩焼きなど。名物はアワビのあんかけご飯。朝からアワビがいただけるとはぜいたくな朝食です。
旬の味覚と地元のうまいものが並ぶ京風懐石と大パノラマの展望露天風呂に至福のひとときを過ごせる 伊豆高原お宿うち山 は、夫婦旅行やカップル旅行におすすめしたい大人の隠れ宿です。