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11月6日ズワイガニ漁解禁！富山県ではズワイガニ漁の解禁に合わせて県内各地の宿や飲食店で旬のズワイガニが食べられます。今回は、地元新湊（しんみなと）産のタグ付き本ずわい蟹会席が食べられる富山県の 「宇奈月温泉 ホテル桃源」（うなづきおんせん ほてるとうげん）をご紹介します。
ホテル桃源では、いけすの生きたズワイガニを調理するので、新鮮さが違います。冬の時期は、活きズワイガニを使ったカニ料理が楽しめる宿泊プランが10種類以上用意されますので、予算に応じて蟹プランが選べます。
調理する前にその日に使うズワイガニを部屋に持ってきて見せてもらえます。いけすに生かしてある活蟹なので、元気に動いてます。
ズワイガニの洗いは甲羅みそ焼きに付けていただきます。カニ脚の甘味とカニ味噌の旨みが口の中いっぱいに広がります。日本酒との相性も抜群。ホテル桃源には富山の地酒もそろっているのでお酒好きにはたまりません。
カニの旨みがぎゅっと詰まっている蒸し焼き。新鮮な活きガニを使っているので身の崩れもありません。カニの蒸し焼きも地酒によく合います。
カニ料理の定番といえばカニすき鍋。肉厚のカニの身がぎっしり。野菜の甘味とカニの旨みが凝縮された出汁を使って最後にいただく雑炊は絶品です。
カニの洗い・甲羅味噌焼き・蒸しガニ・天ぷら・カニすき鍋・蟹釜飯…。ズワイガニを丸ごと堪能できる活き本ずわい蟹会席プランはカニ好きにはたまりません。
客室は和室が49部屋、和洋室が2部屋。全室テレビ・エアコン・空の冷蔵庫付き。黒部川が眼下に見える部屋もあります。畳敷きの和室は落ち着いてのんびり過ごせます。
温泉は弱アルカリ性の美肌の湯。源泉は黒部川上流にある黒薙温泉（くろなぎおんせん）からの引き湯で湯量も豊富。露天風呂は男女入れ替え制なので二つのお風呂が楽しめます。貸切露天風呂もあります。
館内には24時間利用できる足湯コーナーもあります。足湯コーナーのスペースは広いので、家族やグループで利用できます。足湯コーナーの奥には温泉卵手作りコーナーもあります。
新鮮なズワイガニをお値打ち価格で堪能できる宇奈月温泉のホテル桃源は、カニ旅行にはおすすめのホテルです。冬の時期は、ズワイガニのほかにも寒ブリなど北陸の味覚が楽しめる宿泊プランも用意されています。
11月～3月、富山県をはじめ北陸では、旬のズワイガニが食べられるので、カニを目当てに旅行に行くなら北陸はおすすめのエリアです。
