2017年7月ニューオープン温泉宿!箱根久織亭<にごり湯&創作料理>

箱根久織亭

新宿から小田急箱根高速バスで約2時間。箱根外輪山(はこねがいりんざん)に抱かれた見どころいっぱいの仙石原(せんごくはら)。今回ご紹介するのは、2017年7月にニューオープンした温泉宿 箱根久織亭(はこねくおりてい)。にごり湯と絶品の創作料理を堪能できる大人の隠れ宿です。

テラス 華美にならず、しっとりと落ち着ける空間が、旅慣れた大人の休日におあつらえ向き。心安らぐ豊かな木々の緑にも癒されます。森に囲まれ、遠くへ旅した気分にひたれます。

おもてなし 箱根久織亭(はこねくおりてい)は、のんびり過ごしたい大人の宿です。ものすごく特別なご褒美ではなく、もう少し、非日常的に旅を楽しんでいただきたい、という思いでつくられました。

客室 客室は全10室。シックでモダンな空間。由緒ある箱根の名湯(大涌谷温泉=おおわくだにおんせん)を引き込んだ、内風呂付きのお部屋もあります。

内風呂 上の写真は客室専用のお風呂。窓を開け放てば、露天風呂さながら。箱根のにごり湯につかりながらの湯浴み。のんびりできます。客室のタイプは 宿泊プラン の中から選べます。

大浴場 大浴場も風情満点。せわしない日常に句読点を打つように、いで湯に身をゆだね、リフレッシュできます。泉質は、酸性―カルシウム―硫酸塩・塩化物泉。硫黄泉と呼べるには、わずかに量が足りませんが、硫黄の香りもしっかりと感じるにごり湯です。

八寸 仙石原・箱根久織亭の夕食です。もてなしは繊細な仕事をほどこした創作料理。厨房を預かる料理長は 23歳。新進気鋭の料理人です。

お造り 蒸し物 焼き物 焼き物は、旬を迎えたサンマ。イチジクを載せ、カラスミやアーモンドをあしらい、白味噌やゴマ、ユズを使った和風ソースで味に深みを加えます(料理は季節や仕入れによって替わります)

肉料理 デザート 創作料理 料理長の技がさえる創作会席。大人の隠れ宿・箱根久織亭(はこねくおりてい)。至福のもてなしです。

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賢治

投稿者プロフィール

埼玉県在住。1956年生まれ。自由業。定年前に勢いで会社を辞めて自由人になった還暦おやじ。趣味は中国古典の翻訳。家族五人

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