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新宿から小田急ロマンスカーで約1時間30分。開湯から1,200年もの歴史を刻む箱根湯本温泉（はこねゆもとおんせん）。今回ご紹介するのは、清らかな流れを見せる早川（はやかわ）のほとり、箱根の玄関口・箱根湯本駅から歩いて 5分ほどのところに建つ、ひなびた風情の ますとみ旅館。いかにも老舗のたたずまいです。



大正14年（1925年）に創業したますとみ旅館。初代館主の増次（ますじ）さんと女将の富美（とみ）さんの名前を合わせて宿の名に。以来、箱根塔ノ沢（とうのさわ）に通じる旭橋（あさひばし）のたもとで、行き交う旅人に親しまれてきました。



暖簾（のれん）をくぐると昔ながらの土間。古きよき時代の温泉宿の趣を今に伝えています。館内はどこか懐かしく温かみを感じさせます。

昔ながらの温泉旅館の雰囲気を残しつつ、お部屋は快適な空間にリニューアルされています。客室は全9室。和室・洋室・和洋室。露天風呂付き客室もあります（客室のタイプは 宿泊プラン の中から選べます）

ますとみ旅館の自慢はなんと言っても温泉です。箱根湯本温泉を何度も訪ねたことのある方でも「こんなにいい温泉があったんだ」と驚くという満足感が得られる自家源泉です。

お湯は自家源泉100％掛け流し。天候によって多少温度が変わるのは天然温泉だからこそ。一回5分から10分ほどの入浴で、体の芯から温まり、美肌効果も感じられます。



箱根湯本温泉ますとみ旅館の夕食です。食事処は地下にあるかつての蔵を改装した空間で、趣があります。重厚な梁（はり）や柱はそのままに、モダンな雰囲気をかもし出した食事処。古民家風の仕切られた空間で、ゆったりとくつろぎながら食事を楽しめます。

ますとみ旅館の料理は健康をもたらす医食同源（いしょくどうけん）をモットーにしています。料理に使われる野菜は、地元の契約農家から仕入れた無農薬・有機栽培のもの。土の香りがする朝採りのみずみずしさにもこだわっています。まさに体にやさしいもてなし。

シャキシャキとした食感が身上の野菜の揚げ豆腐。新鮮な野菜を使っているのでひと味違います。止肴（とめざかな）は塩煮豚とカブの炊き合わせ。上品に塩で煮た豚肉にはカブを使っているので奥の深い旨みが味わえます。

ますとみ旅館の名物は鹿児島産黒豚のしゃぶしゃぶ。食材は地元のもののみならず、全国からこれはと思うものを選りすぐって取り寄せています。上質な鹿児島産の黒縁はヘルシーで肉本来の旨みを堪能できます。

自家源泉を持つ宿とあって厨房にも温泉が引かれています。しゃぶしゃぶにも源泉を使うところが名物たるゆえん。ミネラルも豊富です（料理は季節や仕入れによって替わります）

医食同源をモットーに体にやさしい宿のもてなし。箱根湯本温泉ますとみ旅館。温泉・料理・サービス…どれも期待を裏切りません。

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