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東京から東北新幹線で郡山へ。郡山からJR磐越西線で約45分。磐梯山（ばんだいさん）の麓、福島県の猪苗代（いなわしろ）。今回ご紹介するのは、猪苗代リゾートホテル 。心うるおす絶景が四季折々に楽しめるロケーションと、フレンチフルコースのディナーが評判の温泉リゾートです。

部屋数は52。客室は和室と洋室。雄大な自然を眺めながら快適な休日を過ごせます。窓からは眼下に猪苗代湖も見渡せます（客室のタイプは 宿泊ブラン の中から選べます）

ホテルの正面にあるゴンドラ乗り場から、磐梯山ロープウェイに乗って空中散歩が楽しめます。向かうは標高1,200メートルの高み。山頂からの眺めは絶景です。宿泊者はロープウェイの料金が割引になります。

会津磐梯山は宝の山。その山を源とし、敷地内にこんこんと湧き出る自家源泉は郷土の誉れ。湯の花が浮かぶお湯は肌にやさしく、明日への鋭気を養ってくれます。お風呂は大浴場と露天風呂。ともに源泉掛け流しの天然温泉です。

猪苗代リゾートホテルの夕食は、フランス料理のフルコース（上の写真）。どの料理も美しく、食材は確かで、ソースにも主張があります。オーベルジュ（宿泊できるレストラン）とは名乗っていませんが、猪苗代のオーベルジュといってもおかしないほど、料理には定評があります。

熟練の技で厨房を支えている料理長。食材選びは、地産地消を心がけ、よりおいしく、より美しく、食卓を彩っています（フランス料理ではなく、バイキング料理が楽しめる宿泊プランもあります）

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