シークカバブ シークカバブはていねいに焼きあげられているのでお肉もジューシーで柔らか。スパイスの配合も絶妙です。マトンの臭みもまったくありません。かみしめると口の中で旨みがじゅわ~っと広がります。

タンドリーチキン タンドリーチキンもていねいにじっくりと焼きあげられています。スパイスも効いてお肉もとても柔らか。ナイフを入れるとスッとお肉が切れました。香ばしくて美味しいタンドリーチキンでした。

サフランライス 色の濃い黄色のサフランライスは、もっちりした食感でした。インド料理にはサフランライスは欠かせませんね。料理の合間にひとくちつまむと口の中がリセットされて次の料理が美味しくいただけます。

ナン 料理を食べている途中で焼きたてのナンが運ばれてきました。大きいナンですね~。バスケットから完全にはみ出しています。香ばしくてパリパリ。冷めてもおいしくいただけました。

ラッシー ラッシーも濃厚でした。やっぱりインド料理にはラッシーですね。ちなみに舞子さんはアイスチャイ派ですが、ヤムナのランチメニューのドリンクにはアイスチャイがなかったので舞子さんも今日はラッシーです。

デザート デザートはフルーツミックスヨーグルト(ココナッツ入り)。甘酸っぱくてトロトロの食感。インド料理を食べたあとのデザートは、甘いだけではなく、このくらいの甘酸っぱさがあったほうが、私は好きですね。

インド料理 インド料理の定番メニューが全部楽しめたヤムナのバーベキューランチ。おなかもいっはい。これでひとり1,250円(税込)。本格的なインド料理をこの値段でいただけるとは、かなりお得なセットです。

フェンネル お会計をすませ、レジで口直しのソーンフ(フェンネル)をいただきました。色もカラフル。口に含むと、ほのかな甘い香りと苦みがして、口の中がさっぱりしました。

ヤムナ(さいたま市桜区) 今回おじゃました埼玉県さいたま市桜区のインド料理店 ヤムナ(YAMUNA) 。リーズナブルな料金で本格的な北インド料理が堪能できました。とくにカレーが美味しかったです。スパイスの配合が絶妙。リピートは決定ですね。

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尚子

投稿者プロフィール

東京都在住。1964年生まれ。主婦。子育ても落ち着いたので地域情報紙の編集アシスタントとして従事。趣味は旅行。家族四人+愛犬1匹

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