金目鯛の煮付けが美味しい千葉県の宿|鴨川温泉 海鮮の宿 舟付

金目鯛の煮付け

千葉県の冬の味覚といえば金目鯛(きんめだい)。もっとも脂がのった12月から2月の時期が金目鯛のいちばんおいしい季節。今回は、千葉県の鴨川温泉にある金目鯛の煮付けと漁師料理が堪能できる 海鮮の宿 舟付 (かいせんのやど ふなつき)をご紹介します。

金目鯛 金目鯛は、身の中まで脂がのっていて旬の時期はとろけるような食感が魅力。脳の働きを活性化するDHA(ドコサヘキサエン酸)や血液をサラサラにするEPA(エイコサペンタエン 酸)など体によい成分も多く含まれています。

金目鯛の煮付け 金目鯛といったら姿煮。少し甘めのタレが好評。家庭ではなかなかこの味は出せません。舟付では30センチもある金目鯛で姿煮を作るのでその大きさに驚かされます。

舟盛り こちらは地魚の大漁舟盛り。旬の地魚とアワビ・サザエが載ったボリューム満点の舟盛りです。金目鯛の姿煮と地魚大漁舟盛りがセットになった 宿泊プラン も用意されています。

部屋 舟付の客室は和室が9部屋、洋室が1部屋。全室バス・トイレ・シャワー・エアコン・テレビ付き。海側の部屋からは太平洋が望めます。

日の出 客室の窓から見える日の出の様子。もちろん海に沈む夕日も見られます。

露天風呂 露天風呂からの眺めも最高。目の前に太平洋が広がる景色は壮大です。

夕日 展望露天風呂から見える夕日の様子。温泉につかりながら太平洋に沈む夕日と日の出を眺めるのは、なんともいえないぜいたくな時間です。

鴨川温泉 舟付 アットホームなおもてなしもリピーターが多い理由のひとつ。冬の時期、金目鯛の煮付けが目的で千葉県の宿に泊まるなら 鴨川温泉の舟付 はおすすめです。

金目鯛の煮付け 舟付のほかにも千葉県には金目鯛の煮付けが食べられる宿がたくさんあります。人気の姿煮をはじめお刺身や塩焼き、干物など、さまざまな金目鯛料理が楽しめます。

千葉県で金目鯛の煮付けが食べられる宿

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賢治

投稿者プロフィール

埼玉県在住。1956年生まれ。自由業。定年前に勢いで会社を辞めて自由人になった還暦おやじ。趣味は中国古典の翻訳。家族五人

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